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许家村有多少人，足足一百七十多户人家，全村人加起来好几百人，那点子猪头肉，很多人估计连个肉沫都吃不到。
众人都不解他们许家村为什么要这样，明明报纸上都在说，要让老百姓‘敞开了吃’！
于是许多不满许大队长决定的人，都联系了村里一些在大队部当干部的年轻人，去许大队长家闹，“不说吃杀猪菜，一碗白米饭总要吧？”
他们觉得自己的要求是真不高，简直可以称得上是卑微了。
看看人家江家村吃的什么，再看看他们吃的什么，简直是猪食！
可许家村就是许大队长的一言堂，他兄弟多，打架狠，为人又霸道，他们也只敢提意见，不敢有太多反抗。
其实，许大队长也不想这么寒酸，都是老村长要求的。
许大队长见这么多人来他家提意见，也不禁劝他爹：“爹，一年就这一次，这大过年的……”
老村长见这个执意下去也确实不行，想了想，还是说：“粮食不能动，你去把猪内脏放进去，和萝卜一起炖了。”
往年这些猪心猪肺猪肝猪大肠等内脏，都是默认村长自家留下的，他又不是圣人，既然是村长，自然有点村长的特权。
众人见老村长还是不松口动粮食，也知道是今年冬天不下雨不下雪，才让老村长不敢让他们敞开了吃，他们心里虽然有气，却也没有办法，村里跟着老村长躲避过战乱的老人，都是老村长的铁杆支持者，能争取到猪内脏那些，就已经是老村长退了一步了。
他们也不敢闹的太过份。
虽然猪内脏这些又臭又腥，难以入口，可毕竟是油腥，这对一年到头都见不到二两油的他们来说，也是难得的荤菜了。
这年头，油稀缺到什么程度？某产油大省，每人每月也只能分到三两油，导致他们省的龙头老大，五星上将，人送外号陈三两。
由此可见，油腥的难得。
所以，这年头的人洗猪大肠，可没有什么面粉、小苏打，连草木灰都不用，生怕把上面的油花给洗掉了，恨不能把洗猪大肠时飘落在水面上的油花，都舀进锅里，喝到肚子里。
烧猪大肠等内脏，也没有料酒等各种香料去腥。
邻市产姜，他们这里不缺生姜，最多就是在这些内脏里，多放几片姜和大蒜头，那猪大肠，可以说是烧的正宗的‘原汁原味’。
腥臭程度，可见一斑。
饶是如此，也让久未沾过腥味的许家村村民们，每人至少都分到了一小块肉，吃到了有油水的菜，大肠内脏和大块的萝卜炖在一起，有种别样的香臭香臭的味道。
交了钱同样能来大食堂吃年夜饭的许明月，是没有机会获得挂着猪油的猪大肠的，这东西虽臭，却是人人想抢的好东西，她只分到了一片猪肝。
然后，她就端着一碗散发着‘原汁原味’的萝卜汤，在吃与不吃之间，沉默了。