第230章 腊肉作坊，指点李秀秀做腊肉，三头小牛犊

“去我们的腊肉作坊看看，顺便指点指点我们。”

李秀秀挠头，面色有些发愁。

“我这几天做的腊肉感觉和前些天没什么两样，味道上没什么提升，本来还想着继续做下去会慢慢不断进步，没想到到这里就没什么变化了。要是这样的话，以后很难赚大钱的，愁死了。”

秦小然听了倒是不怎么发愁，这不是什么大问题，只是李秀秀太焦虑了。

厨艺这种东西，不是说努力了就能有进步的，何况这努力的时间也太短了些，看不到提升也正常，这时候稳住心态继续努力就好。

不过，看李秀秀这样子，只说几句这种话显然是不会有太大用处的，不如她去一趟更能安李秀秀的心。

而且，说不定她真能提出什么建议改变一下现在的情况。

这到底也是她的生意，不能就这么只让李秀秀一个人发愁。

“好，我跟着你去看看。”

秦小然和霍念念说了一声，接着便跟着李秀秀和赵黎明离开四合院去了他们的腊肉作坊。

腊肉作坊的位置选在李秀秀工作的裁缝店附近，平时李秀秀往返两个地方很方便。

从四合院到腊肉作坊的距离不远不近，走路半小时，没有路线很合适的公共汽车，这个时间也坐不到公共汽车，平时都是走路去的，这次也不例外。

秦小然和李秀秀边走边聊起腊肉制作和售卖的一些事情，赵黎明默默跟在后面一言不发。

等半个小时后到达腊肉作坊的时候，秦小然已经将腊肉生意的各个流程各种细节了解了个七七八八，也大概知道了哪里还有改进的余地。

腊肉作坊在一处偏僻的巷子深处的小四合院里，周围没多少人家，这个时候过来，一共也没见到两个人。

“这地方人少，房主长久不在这边，在这里做腊肉相对没那么容易被发现。”

李秀秀取出钥匙打开院门，将秦小然和赵黎明放了进去，随后立刻关好门。

秦小然打量了一番院子里的情况，院墙是很高的，正房和东厢房门窗残破，房顶上还缺瓦，显然是没人住的，只有西厢房有人住的痕迹，外面还晾着不少正在风干的腊肉。

赵黎明一进来便立刻忙碌去了，李秀秀则拉着秦小然进了厨房，开始讲述她在做腊肉的时候的一些感触，以及感觉做的不好的一些地方。

秦小然进了厨房，一边听一边看，时不时还上手摸一下尝一下，很快就最终确定了可以改动的地方。

李秀秀见了，满怀希望地看着秦小然。

“小然，你发现问题了是不是？”

秦小然点了点头，然后说了两个点。

一个是关于制作手法，另一个是关于晾晒的。

这都不是什么大问题，李秀秀和赵黎明原本的做法做出的腊肉也是好吃的，比一般的腊肉好吃不少，但一般美味和极致美味之间，差的就是这些微小的细节。

李秀秀听了秦小然的话，立刻重重点头。

“我明白了，马上改，黎明！”

李秀秀立刻喊来赵黎明，让赵黎明按照秦小然说的去把做了一半的腊肉处理一下，赵黎明点点头去了。

李秀秀又追着秦小然问了好几个问题，秦小然都一一认真解答了。

李秀秀恍然大悟。

“原来是这样！我那时候就不太确定这些，有时候这样试试，有时候那样试试，但感觉没什么差别，原来还是有差别的啊。”

秦小然点点头道，“是有差别的。”

差别就在那些多数人都忽视的琐碎的细节里。

弄清楚了这些，李秀秀便迫不及待地动手尝试做起新的腊肉来。

秦小然不好意思在一旁干看着，便也跟着一起动手。

简单弄完一批后，李秀秀擦了擦手，看着放在一起的三批腊肉，满怀期待。

一批是前些天做的，一批是她根据指点刚刚改的，还有一批是秦小然刚才做的。

“等过些天这些腊肉做好了得好好尝一尝，看有没有进步。”

秦小然想着刚才看到的李秀秀的做法，是没问题的，照着改进之后的做，腊肉的味道能更好一些，等过段时间李秀秀腊肉做的多了，也还能更好一些，做到明显比一般好肉好吃，这样就足够能赚钱了。

“会有进步的。”

“嗯。”

在李秀秀这里待了半个下午，李秀秀和赵黎明要去黑市卖之前做好的腊肉。

秦小然意外得知他们去的黑市就是她之前去过的卖花的那个。

这有点意外，但也没那么意外，这里确实距离那个黑市比较近，而且她也多次听说那黑市是附近最大最可靠的。

她没跟着李秀秀他们一起去，而是直接回了四合院。

她回到四合院的时候，安安和小意早已经睡醒，被李叔霍念念他们带着在后院玩。

她一路找过去，早早就听到了两个小娃娃咯咯的笑声，可见玩的很开心。

知道两个小娃娃玩的开心她也就放下心来，同时也有些好奇他们是在玩什么这么开心。

后院的话，除了种了点花草，就是养了两头牛吧。

哦，对了，那两牛