第281章 农忙啦

姜早原本以为，吃饺子就是她最大的噩梦了，尤其是白萝卜馅的。

谁知道，饺子吃完之后，还有别的噩梦。

那就是……

大烩菜！

俺的亲娘嘞！

这道菜味道是真的好，但是不管什么山珍海味，你都不能每天吃啊。

而且这还不是每天都吃那么简单，这是一天三顿都吃。

做法超级的简单，味道也非常的好吃。

首先呢，要准备食材。

大烩菜大烩菜，顾名思义就是好多菜，烩在一个锅里。

其中需要提前准备的食材有，小酥肉，肉丸子，炸豆腐，炸豆皮等。

提前泡发了的粉条，干豆角，木耳。

新鲜的蔬菜为：嗯……大白菜。

大白菜呀，大白菜，吃不完的大白菜。

他们这里冬天什么菜都不多，就大白菜和白萝卜多。

白萝卜不是被炸成素丸子，和盘成饺子馅了吗？

那剩下的大白菜，就要被他们做成大烩菜吃了。

起初姜早吃这个，吃得快美死了。

哇，怎么这么好吃啊？

做的时候，葱姜蒜，花椒什么的是必不可少的。

挖上一勺猪油，把五花肉煸炒至，没有多余的油水。

然后把除了粉条之外，所有的菜品放进去翻炒。

炒出香味之后，加水，下粉条。

咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟，等到煮熟之后就可以开始吃了。

早餐和晚餐，配上鸡蛋甜汤和新鲜的大馒头，午餐也是大馒头，只不过还多了一道酸辣汤。

也很正常嘛，他们北方的城市，都是以面食为主的，家里还是吃大馒头比较多的。

只不过像村子里面，其他家里吃的都是杂面馍馍。

一般情况下就喝鸡蛋甜汤，如果起的晚了，或者想懒省事，那就喝鸡蛋茶。

这个东西分甜咸口。

甜的就是长点白砂糖，咸的就是加点香油。

打一颗鸡蛋在碗里，然后用开水直接沏，味道好极了。

不管是甜口还是咸口都非常好喝，而且还有一个很奇特的功效。

那就是——特别下火。

尤其是当你嗓子疼，或者是有口腔溃疡的时候。

连着喝几碗，那比什么药都有用。

一直吃啊，吃啊吃啊，年都过完了。

还是这老几样，姜早彻底hold不住了。

她愁眉苦脸的看着桌子上面的大烩菜，以及……大馒头和酸辣汤。

“妈，咱们家的小酥肉、丸子还没吃完吗？”

我的老天爷啊，家里这么多人，一连吃了这么多天，怎么还没有吃完啊？！

她感觉自己的天都快要塌了呀。

姜妈妈笑了笑，“快了快了，最后一顿。”

听到她这么说之后，姜早才放心了不少。

还好，还好，最后一顿了，不然，就真的要吃腻歪了呀。

谢芙那边，手里拿着大白馒头，啃的那叫一个香啊。

她小孩子，没有那么多的想法，她只知道自己现在的生活，比以前不知道幸福了有多少倍。

而且大烩菜里有肉肉啊，味道还那么的好，还有这大白馒头，也是喷香喷香的啊。

这么好吃的东西，怎么会吃烦呢？

反正，她是永远都吃不烦的。

“我觉得特别好吃，肉肉香，菜是香的，馒头也是香的，还有这个酸辣汤可真好喝啊。”

他们家里喝的这个酸辣汤，味道也是一绝。

应该也属于他们当地的特色了，外地好像是没有的。

先是起锅烧水，水开了之后下切好的西红柿，然后用盐，生抽，胡椒粉提鲜，几滴老抽上色。

水开了之后下配菜。

一般有炸好的豆腐丝，木耳丝，青菜等……

这个和大烩菜一样，没有固定的菜，你喜欢什么加什么就可以了。

最后来点醋，少量少次的去加淀粉水，最后再磕两个鸡蛋液。

哇塞——

那味道超级好喝的。

就这么说吧，大烩菜，姜早都吃烦了，但是唯独这个酸辣汤，她喝着还行。

反正至今还没有喝烦。

姜妈妈自然知道家里总是吃这几样，自家闺女有些吃烦了。

她只是笑了笑，“习俗嘛，要是不喜欢的话，咱们明年少弄点就行了。”

姜早顿了顿，“味道是挺好的，但是架不住一直吃啊。”

最后她还是接受了对方的提议，“明年少弄一点吧，咱们可以和其他的一起轮着吃。”

她还是那句话，不管再好吃的东西，也架不住你一天三顿的去吃啊。

照这样吃，那吃烦了，不是一件很正常的事情吗？

春暖花开。

天气暖和了，地里的活也多了起来，大家都忙碌了起来。

忙着开垦一些新的田地，反正他们大中原什么都不多，就是地多。

那荒山野岭的开出来一小片，照样可以种，积少成多嘛。

又到了姜早大展宏图的时候，她明明已经很努力的克制自己了，但是每天还是一二十个