第二百八十二章出新菜了?
直到黎胖子说常季要买新鲜的核桃和鸡蛋,他才知道是怎么回事。
仔细一看他还认出,常季就是之前来过黎胖子店里的那个小伙子。
毕竟自从那小伙子来过以后,黎胖子做生意的风格就有了不少的改变,老陈自然对常季还算是有印象。
这不常季一开口,老陈就知道黎胖子为什么这么乖觉了,是个厉害的,其他不知道,眼睛肯定相当尖。
“这要自己扒开皮吗,还是你们这里可以帮忙?”
常季看了看绿皮子的核桃,还真一时之间想不到好的办法处理它。
要知道核桃的外皮很容易在手上染色的,不知道这会不会影响手的敏感度。
他柔嫩手的计划还在最后的收尾阶段,最好是不要碰这么能染色的东西,以免影响最后的效果。
常季曾经在菜市场里面见过有卖核桃的大姐一边扒皮一边卖,手套上全部染有黢黑的汁液,颜色深不说,听说还不好洗。
“要是买回去贮藏的话,可以直接带果实买回去更好一点,要是马上就要用,我这里也可以给剥出果仁来,当然两种的价格肯定是不一样的。”
老陈知道黎胖子在常季手里肯定是吃过瘪的,不然那小子不会那么老实,自然是有什么说什么,免得落人把柄。
再说他做生意实际上也比黎胖子好很多,有什么卖什么,该是怎么样就是怎么样,因此生意也要好一点。
这也是黎胖子跟他不对付的原因之一。
“可以,我想要现剥的果仁,就是不知道这核桃能放多久,后续我需要的还不少,店里上新的菜需要用到。”
常季对于核桃实际上了解的并不太多,意识到这是个短板,打算回去以后再研究研究坚果类的食材。
要知道以前筵席的时候,前菜是有四干果的说法的。
既然筵席能用上,证明他还是需要掌握的,不然别人要是了解得多,他却不知道那肯定是不行的。
全面发展,是常季对自己定下的小目标。
虽然每天都很忙碌,但常季对自己现在的生活还是十分满意的。
真正辛苦的时候,实际上还是做学徒工的时候。
那个时候真的是什么都要干,洗碗买菜搞卫生都是小头。
什么都得练,切丝切片,切各种大小块,手都能给练秃噜皮了,还不能停。
不过出师以后,自然就会好很多了,只要保持自己的手艺不退步,自由度就很高。
当然常季肯定是不能满足于这些的,因此出走川省,就是他厨艺的起点,他一直都有明确的目标,并坚定不移地朝着那里前进着。
老陈一听常季的话,顿时觉得这是个大单,眼神都亮了。
“这个没问题,实际上我们那村里几乎家家户户都种核桃,产量十分惊人。”
“还有,小伙子肯定也知道我们川省的平武核桃吧,那可是国家级地理标志产品。”
“咳,当然我们村不在平武县,只是跟他们接壤,但地理环境相似,气候条件那些也差不多。”
“种出来的核桃,品质自然是没得说的,这可不是我自己吹嘘的,待会剥开你自己看看就知道了。”
“品质绝对有保障的,你要是需要的量多,我可以帮忙联系,品质产量你都可以放心,只是你确定要了肯定是需要签合同的,不能今天要了明天不要。”
老陈眼睛闪闪发亮,看着常季的眼神跟看财神爷也差不多。
别看似乎常季只有一个人,但老陈是个聪明的,他从黎胖子那边三不五时就要送米过去,就知道常季那边的消耗量相当可以。
哪怕核桃跟米饭不能比,可能找到一条长期的供应路子对于他们村来说,绝对是一件非常好的事情。
不用费劲吧啦地自己去找卖家,或者被收购商压价压得极低,只能堪堪回本不贴钱进去。
他们村虽然跟平武县接壤,可毕竟不是平武县,就跟后娘养的一样,出来的核桃压根卖不上价格。
哪怕品质实际上差的并不太多,可人家不买账,收购商也不买账。
因此村里种核桃的已经越来越少了,现在还留下的大多都是以前种的核桃树,只是没有铲除,让它们野蛮生长罢了。
就算是这样产量也是可以的,还有几家坚持种的,加在一起核桃的产量也非常可观,可卖出去的途径却很少。
因此老家的人知道他开了一个干杂店,才会试探着将东西拿来这里卖卖,也算是一条出路。
“没问题,我先看看品质如何再说。”
之前老陈已经喊了一个嬢嬢过来帮忙干活了。
她手脚利落地挑开果皮,露出里面湿漉漉的核桃种皮,看起来是要比一般的核桃略大一点。
哪怕还是湿的,也可以看出表皮应该比较薄,说不定里面的果仁也会比较大。
果不其然在那个嬢嬢的巧手下,漂亮的果仁没一会就露出了真面目,黄黄的,肥厚的,看着还挺水润的。
“这质量确实不错,你看这样,今天你先给我剥上十斤果仁,明天开始具体需要多少斤,我们下来再谈,肯定不会少就是,价格你也得算优惠一点。”
常