第二百八十七章程多余
章童一脸认真严肃的表情,感染了正偷偷摸摸想要偷吃的程金海,顿时悄摸放下手里的筷子。
当然他是不敢偷吃,放在章童面前的,那两盘十分醒目的菜的。
常季倒是没有跟他说什么,但程金海还是有些小动物的直觉的。
总觉得这两盘菜要是没人招呼他,今天肯定是不能动筷子了。
他盯上的是常季今天另外做的一道菜,糖醋鲤鱼,摆成鲤鱼跃龙门的样子。
那活灵活现,仿佛披着一身战甲,马上就要开始跳跃的鲤鱼。
在程金海眼里是十分鲜艳夺目的,非常抓人眼球,不管是造型还是香味。
其实今天餐桌上面的菜,都是程金海没有吃过的,哪一道都非常吸引他。
当然程金海并不知道,不只是他没吃过,是所有食客都没有吃过的,全部都是鲁菜和川菜的新菜式。
幸亏霍宣早一步走了,不然多半他是做不到利索走人了。
估计撒泼打滚都得重出江湖,就为了能够先吃上一口。
不然这只看不能吃,绝对是对吃货赤果果的侮辱。
“是川菜,叫雪花桃泥,是旧时候年宴上经常会出现的一道菜,过年的时候,有条件的几乎家家户户都要做。”
“如今做的人少了,吃的人就更少了,但它确实是地地道道的川菜。”
常季介绍菜品也是一本正经的,几乎都是照本宣科。
旧时候,糖油这些绝对算是比较奢侈的东西,非年节的时候,轻易是不会大量吃的。
因此很多甜点、小吃、甜菜那些,都是要等到过年的时候才会做。
一年忙到头了,这个时候正是该犒劳自己的,又是团圆的时间,自然是要做很多好吃的,大家一起吃的。
华夏人讲究吃好东西得大家一起,既显得热闹,又联络了感情。
“真是川菜呀,原来川菜还有不仅不辣,还是甜的菜。”
隔行如隔山,隔菜系的话,自然也是隔得不近的。
程金海对于川菜的印象,大概跟很多普罗大众差不多。
当然实际上这也是自谦了,他肯定是要比一些外行好很多的,至少让报川菜的名菜,可以报出一大堆。
“当然,我们川菜不仅有辣的,还有甜辣的,酸辣的,还有咸辣,咸鲜的。”
“甜的自然也有区分,比如纯甜的,酸甜的,甜酸的等等,你以为川菜百菜百味,是吹嘘的吗?那是事实!”
章童昂着头一脸得意地给程金海科普。
虽然她是不知道川菜具体到底有多少菜的,毕竟这个还是大工程。
她还真没有学全面,可关于川菜味型那些,绝对是如数家珍的。
这可是常季交给她的知识,差不多每天都要温故知新的,现在说起来绝对一个磕绊都不会打,顺畅极了。
“确实厉害,我就知道什么开水白菜,芙蓉鸡片,鸡豆花那些了。”
程金海十分认真地听着不断点着头,嘴里还念念有词,一看就知道是在记忆。
别看他年纪小,但机灵,还不自以为是,至少可以听得进去别人的意见,不会自作聪明。
不然也不会这么快就跟王毅他们打成一片,被人当成自己人对待。
有什么事都会喊上他一起,可以说程金海在蓉城的日子,除了在谢坤宁身上感受到了几分挫折外,真的是如鱼得水。
恐怕程金海他爹都没有想到,他儿子这么争气,不光是成功争取留了下来,还差不多打入了人家内部了。
“先试试看合不合你胃口?”
常季招呼章童开始吃饭,普讲什么的,什么时候都可以,没必要非得饿着肚子说。
“嗯嗯,马上就吃。”
大概是就等这句话呢,章童第一时间就拿起搪瓷勺子,朝着雪白挖去。
表面看着像是棉花一样,实际上的触感也是十分绵软轻柔的。
哪怕章童下意识地放轻了力道,但真的触及到的时候,还是觉得用的力气大了。
本来打算只挖一个角角的,哪里知道一下子就挖满了一整个勺子。
随着距离接近,甜香味道越发浓郁了,还有一股子说不清楚的干果的清香气。
有点油脂的芬芳,又带着点其他道不明的香气,反正就是十分诱人就对了。
忍不住‘啊呜’一口直接全塞进嘴里,第一时间感觉到的就是绵软如云。
仿佛踩在云端的美好,接着就是带着颗粒感的玉米面和核桃以及干果的混合滋味。
牙齿轻轻一咬,不管是果干还是核桃以及玉米面都被轻轻碾碎了,十分酥脆。
本来是用许多油滑炒的,都浸润了油脂,自然是非常油腻的。
可偏有酸酸甜甜的果干粒在其中穿针引线,味道顿时就变得清新多了。
哪怕接连吃了好几口,一点都不会感觉到腻,恨不得连盘子都一起吃下去。
不知不觉,章童就吃下去了大半盘,本来洁白如云的菜,此刻倒是露出了里面微微带着焦黄色的内里。
“太好吃了,一点也不油腻,老板,你真的太厉害了。”
满足了口腹之欲,吃了甜食的章童说起话来,