第69章 蒸熟高粱拌酒曲

键并非在于高粱，而应当是她的酒曲。”

“祖父果然厉害。”

顾玥萱不露声色地赞誉老祖父，微笑着补充道：“待高粱蒸熟后，与酒曲搅拌均匀，放入酒甑中发酵一个多月，便可开始提取酒液。”

酿造美酒的过程不可急躁，耐心等待是不可或缺的环节。

屠苏霆似懂非懂地点了点头，望着蒸熟的高粱便挽起袖子，主动提出：“屠苏博，你不用动手了，这活儿我来。”

他自告奋勇地承担起拌酒曲的任务，而顾玥萱则悠然坐在一旁，开始精心挑选桂花。

此时可采的桂花已所剩无几，这些桂花都是之前让屠苏博砍伐回来并晒干的。

她轻轻揉搓着筛子里的干桂花，使其散发出淡淡的幽香。席兰芳好奇地问道：“这是用来制作桂花糕的吗？”

上一次制作的桂花糕美味至极，不仅孩子们垂涎欲滴，连大人们也对其回味无穷，只是不便表露出来。

顾玥萱一边剔除混在桂花中的叶片，一边解释：“桂花糕确实可以制作，但这次我打算用这些桂花来酿造桂花米酒。”

老祖父和屠苏霆嗜酒如命，然而喜好饮酒的并非仅他们二人。