第1331章 刺身
有人接收渔船,叶耀东也就顺势下到甲板上,看着一包一包的放货。
正好上鱼的这一两个小时期间,再给他老表熟悉一下,本身也都大致会的。
这会儿时间也还早,他等熬到下网,看着渔网收完放下去就也大差不差了。
“好家伙,这条大,看着都快200斤了……”
“哦哟,抱不动,还想提起来比一比,是不是比我高了。”
“肯定的,你都还没有一条鱼高……哈哈……”
“别笑我,你也一样,鱼都比你大只……”
有的人都还刚起床,说话都还带着起床音,就已经开始兴奋了。
还是见识太少了。
等待上半个月,大概就淡定了。
叶耀东道:“挑一条最大的宰,就你手上那条,那条大,马上放血,然后片一点生鱼片,调点酱料。”
“东哥大气啊,哈哈哈,还要吃最大最贵的。”
“我们都还舍不得吃大的……”
“有什么舍不得的,吃!人生在世,就图上面爽下面爽。”
他这一网几千块,也够他赚的,以现在的身家,吃一条鱼还是不心疼的,而且肯定也吃不完,船上好吃的,新鲜的好货太多了,到时候这鱼大概也能留一大半回家给家里人尝尝
200斤都够摆几桌全鱼宴了。
“哈哈,这话说的我们光棍怎么办?”
“少爽一点就好了……”
“真拿来杀了吃啊?太浪费了吧?咱们要么吃炮弹鱼就好了……”
“杀!”叶耀东肯定的说。
“那我杀了?真杀了?”
“算了,换小条一点的,这条太大了……”
“对对对,换小一点的,都是一样的鱼,咱们吃小条一点,大的卖钱……”
大家乐呵呵的商量着把鱼换了一下。
叶耀东摇摇头,他都不心疼钱,他们还替他心疼,那他能说什么,就随他们吧。
这时,重新放下去的集鱼袋又被鱼货给装满了,又有工人主动去收紧网口,喊着让他们准备继续吊第二包。
熬夜的那一班还没有离开,也还在那里先帮忙。
“咱们船上缺个厨师啊,这么好的鱼,不得整好一点……”
“等我回去,跟胖子学两手。”
“那还不如让他派个侄子上船干活,又能帮忙做事又能做饭,哈哈……”
“好主意,有道理啊。”叶耀东是真觉得这主意不错。
回去就找胖子问问看,他有没有什么会做菜的侄子需要就业的,他船上待遇其实也不错,今年这条船的工资,他都给涨到90一个月了。
不比那些饭店的大师傅差,也就在船上没那么轻松,但是初学者有这么多也该偷笑了。
要是不行,那他带回去的食材,也得让胖子给他收拾收拾,加工一下。
厨子做出来的,能跟他们普通人做出来的一样吗?正好也喊几个朋友一块喝酒聚餐。
“哦豁,还有金枪鱼啊,看到了……”
叶耀东仰头看去,那一包货里头依旧是大眼金枪鱼。
东海海域生存的一般都以大眼金枪鱼为多,要想碰到其他的金枪鱼,除非有特殊情况,或者运气好。
这一网放出来又是有三四条金枪鱼,个头都不小,他随便看一眼就知道大概有150~200斤。
已经率先被工人们都先拖出来,拖到边上去,第一时间排队放血了。
他也帮忙拖了一条,顺便拿刀自己操刀放血。
这类深海鱼想要肉质不变酸,拖上来的第一时间都得先放血。
万一在海里死的时间太久,拖上来太慢了,那再放血也晚了。
其实也没有必要将所有的深海鱼都放血,因为放血的过程也是需要消耗劳动力,最为关键的还是要看它们的用途。
要放血的,一般都是品质比较高的鱼,由于它们的价值比较大,通常都可以用来刺身,这样就会成为一种比较高档的消费品。
当然,赚的钱就比较多了,想要赚回那些放血所消耗的劳动力,也是非常容易的事情。
把血放掉其实也更容易保存,也可以进行长途运输,从而可以销售到更远的地方。
没有放血的话,即使放着冷冻,也同样会损害鱼的品质,血液也会为细菌等微生物提供营养物质,使鱼的腐烂速度加快。
这一网照旧也有许多的红鱿,这些大红鱿同样也是金枪鱼的口粮。
拖上来的几条大眼金枪鱼,其中就有一条嘴里还卡着大红鱿鱼,身体都进去了,触角还在嘴巴外面露着,金枪鱼跟噎死似的,瞪圆了眼睛。
渔网里也有许多的马头鱼、波利鱼、虾排、红虾、对虾、大燕子鲳、还有琥珀鱼、红鲷鱼等稀有贵重的鱼,大多都是红色系的居多。
把金枪鱼跟炮弹鱼拖出来后,鱼仓盖上面一眼看过去都是红色的居多,看着格外的喜庆。
工人们已经麻利的在那里挑了。
叶耀东帮忙把几条金枪鱼都放完血后,就也在挑挑拣拣的,看看有没有什么好货。
“哎,还有一条玳瑁石斑……”
他从一堆鱼货里面挑