第二百一十七章 清明螺

母鸽子了。”陈凌给鸡笼添上水，王真真就指着鸽子窝的方向给他看。

这时候，雨渐渐小了，母鸽子从窝里出来呼吸新鲜空气呢，但那只依然显得瘦小的公鸽子却咕咕叫着，扇动着翅膀把母鸽子拦住，又把它赶进了窝里。

是之前脑壳被啄秃的野鸽子，跟家里那只母鸽子组成了一对。

王真真也知道，这只公鸽子老挨欺负，现在看起来好像是在教训母鸽子一样，就挺奇怪的。

“别管它们，那不是打架，是快下蛋了，在赶蛋哩。”陈凌看了一眼，就不再理会。

赶蛋，是鸽子交配完成后，三四天之内，公鸽子频繁做出的举动。

就是公鸽子把母鸽子往窝里赶，意思是把媳妇赶到窝里下蛋。

不然鸽子蛋下到窝外太危险。

野鸽子驯化完成后，由于环境变得安逸，它们产蛋也会变得频繁。

除了冬天，其它时候只要营养跟得上，每个月都可以交配产卵，公鸽子母鸽子配成一次，半个月就能下蛋，再花半个月孵蛋，大概一个半月就能产一窝小鸽子。

现在家里不止这对鸽子，其它两对也交配完了，成功没成功不知道，反正公鸽子们这几天经常赶蛋，还不停往窝里叼茅草、叼小树枝，陈凌早就注意到了。

“走了，真真，拿上家伙，摸田螺去。”

“来了来了。”

陈凌拿上鱼篓，戴上斗笠，小丫头戴上草帽，两人就往老河湾赶去。

老河湾的水还没彻底涨起来，河水浅浅的，细细的雨丝，在水面溅起一个个水花，雨下得越来越小，越来越慢，这涟漪也不密集，但叮叮冬冬的声音却很悦耳。

两人就挽起裤腿，把手伸进河里，开始摸田螺，捡河蚌。

过了一会儿，还在麦田里来回疯跑的小娃子们，也都嘻嘻哈哈的过来，下到河里，来回摸索，后来连在田间闲逛的大人们也来了。

陈凌他们来得早，很快就捞到满满当当的两个鱼篓，准备往回走，其他的大人小孩还在吭哧吭哧的在河底的淤泥里挖。

“富贵叔，小姑姑，你们看，俺这个蚌大不大，快比上碗口啦。”

猪娃捧着个大河蚌递到陈凌跟前，“富贵叔，给你。”

“真大，叔不要，你回去当宝贝养着吧，养到脸盆那么大了，就能给你洗衣做饭当媳妇。”

“是真的么富贵叔？你没湖弄俺吧？”

“没湖弄你，我啥时候湖弄过人，不信回去问你娘。”

陈凌笑笑，就领着王真真往家走。

猪娃和六妮儿他们这个年纪还算好的，起码懂事了。

玉强家的小森，那伙子五六岁的才叫无法无天。

前两天把驴搞惊了就是他们干的，不过小森去年挨过几顿打，今年老实了很多，没跟着去，要不然真要被陈玉强拴上狗链子关柴房里了。

不再去管那群小娃子咋样折腾，陈凌带着王真真回到家，把田螺跟河蚌反复清洗过后，就倒入白酒和盐泡上。

这样反复几次处理干净后。

河蚌去壳除腮，田螺剪掉尾巴。

随后就起锅烧油，先烧河蚌，河蚌肉切丝，过油炸一遍，再用葱姜蒜辣椒爆炒，这东西想要好吃，辣椒要多放，油盐也要多。

这对陈凌没啥挑战性，没费多少工夫，香喷喷的爆炒河蚌就出锅了。

而后是田螺，比起河蚌稍微难处理，但也与爆炒河蚌的步骤基本相同，很快也烧了满满一锅。

到了晌午开饭的时候，香味飘满整个院落。

这东西寒性重，王素素是不能多吃的，仅仅尝了小小的一块，只觉得河蚌肉非常滑嫩，肥肥的，很是筋道有嚼劲，吃进嘴里香辣爽口，相当的下饭。

至于田螺，她就没吃了，只看着妹妹拿着竹签不断挑着放进嘴里，米饭都吃了两碗，这肯定是难吃不了的。

别说是王真真，陈凌都吃的满头大汗，干完碗里的米饭后，连连呼出几口粗气：“啊，真带劲，要是再来两瓶啤酒就更好了，可惜崔瘸子今年还没来及进货。”

崔瘸子社里的啤酒和扎啤，都是从黄泥镇的啤酒厂进的货，黄泥镇不算远，且啤酒比较便宜，很受他们当地人的欢迎。

“你下个月不是要去黄泥镇找韩闯赶庙会么？想喝就顺路买回来些。”

王素素说道。

陈凌想想也对，就盘算起来下个月去黄泥镇赶庙会都要买点啥。

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