第四百一十一章 选歌

这也是周至特意挑选的。

《乌苏里船歌》是一首非常优美的男高音名歌，极少有女声演唱，即便是有，也多为女中音来演绎，几乎没有调整为女高音的版本。

还是周氏美学理论——熟悉中的陌生感。

有了数码设备，调音完全不是问题，周至将之升了KEY，就调成了适配关婷婷音域的版本。

周至还要微调设备，关妈妈一脸紧张地站在关婷婷正前方，听自家女儿唱歌。

一遍唱完，周至将好多需要注意的地方都标注了下来，摇着头道：“婷婷你还是太紧张了呢，完全没有那种在楼道里唱歌的感觉了啊。”

“肘子哥哥你调试好了没？！调试好了你到我前面来，妈你站到一边去！”关婷婷下命令了。

“行，那我们再试一遍啊……”周至将高脚凳拉到关婷婷前面，再次按下遥控键，然后闭上眼睛，随着前奏一边摇头晃脑，一边用右手拿着红笔，摆着波浪型的手势。

等到关婷婷的歌声一起来，周至便将自己的表情也带入到了歌声演绎的欢乐情绪当中去。

效果一下子就出来了，关婷婷的歌声也变得放松，欢快，灵动了起来。

这就是情绪的感染力。

一曲唱完，关婷婷问道：“肘子哥哥，这次怎么样？”

周至竖起了大拇指：“棒！就是还有几个地方，两次都出现了瑕疵，我给你标记下来了，你这次唱的时候注意一下那几个点，尽管放松了唱，反正我们唱到完美才开始录。”

“那行！这东西好先进啊！自带高级伴奏的！”

“先别管这些了，继续吧。”

第三遍演唱依旧是两者相互配合的模式，这一次关婷婷的表现就更加放松，演唱得相当完美。

“漂亮！”周至对关婷婷从来不吝夸奖：“再好好打磨两年，这歌可以当做婷婷的拿手曲目了。”

关婷婷也觉得刚刚那一遍唱得不错：“可惜没有录下来。”

周至贼笑了起来：“已经录好了，说没录是骗你的，这样才能得到你最自然的状态。”

“哎呀我刚刚都没整理头发，表情也没到位，肯定好丑……”

“相信你肘子哥，这才是最好的，现在放松了哈？放松了我们走下一曲……”

最终一共录了三首。

一首是《乌苏里船歌》，这是拿去给老师们加深对关婷婷印象的；

一首是流行唱法的《滚滚红尘》，当然这歌不是现在初二的小姑娘能够演绎得好的，但是可以给老师们听听小姑娘声音的本色，知道小姑娘的基础和潜力；

第三首是《我的祖国》，这首就是炫技了，或者说尽量表现，目的也不是为了让见多识广的老师们惊讶，其实是要让老师们知道现在婷婷拼尽全力能够够得到的高度。

为了达到这個目的，《我的祖国》也被周至给升了KEY，因为关婷婷的先天条件相当不错。

说起来很简单，其实也不容易，没有数码设备记录调音的情况下，相当考验演唱者的功夫。

当然这也有好处，就是最真切地让老师知道关婷婷的问题在哪里。

三首歌，周至花了两个晚上，第一天放学到广播局搭建录音室，第二天录音录像。

歌曲都是晚上录制，因为人嗓子在晚上的音域，会比早上宽一两个音。

等到三首歌录到基本满意，从广播局出来，已经是半夜一点过了。

关婷婷没有这样熬过夜，现在还感觉有兴奋有新奇，压根没有一点睡意，挽着周至蹦蹦跳跳，闹着要关妈请吃烤鱼。

夹川夜间一直有鬼饮食的传统，以前是醪糟蛋、汤圆、米线、抄手，还有后世走遍全世界的担担小面。

随着人们生活水平的逐渐提高，如今夏天开始多了以卤菜凉菜水煮花生毛豆加啤酒为主的冷淡杯，冬天里现在多了麻辣串串、烤鱼加煮啤酒。

甚至还有了两家单锅快炒。

品种渐渐的丰富起来，鬼饮食店铺也越开越大，但是关婷婷说要吃烤鱼，那就必须吃烤鱼。

现在的夹川烤鱼也是从渝州传过来的，烤鱼的准确产地其实就是渝州，相传创造者是渝州名厨叶天奇的女性后人。

这也是个相当有趣的故事，周至将之收录在《川味趣谈》当中。

总之就是现在的烤鱼前方既没有冠以万州二字，也没有冠以巫山二字，用料也简单，食材都是便宜的烤鱼和鲤鱼。

做法也简单，将鱼杀后去鳞，从背部开刀去内脏，洗净后打一字花刀，加料酒葱姜水腌制起来。

之后上烤架烤到五六成熟，刷第一次老油，到九成时刷第二次，之后装入垫有洋葱丝或者韭菜或者折耳根的炉盘备用。

这边烤鱼，另一边炒料，炒料就是姜蒜豆瓣酱家火锅底料永川豆豉，中火炒香加剩余的老油和鲜汤，最后下芹菜节黄瓜节大火烧开倒入鱼盘中。

这其实就是一锅另类的素火锅，不过汤汁很少而已。

最后就是做鱼基本都有的一道工序——烧油到五成热，下干辣椒干花椒，中火炒香后淋在鱼上，加香葱丝香菜就能够上桌了。

点上酒精小炉，将烤鱼放上去保温