第 19 章

说脏，军训的时候，在泥水里面爬铁丝网都无育里正也就不再多劝了。

杀猪是很讲究的，只见给猪吹完气，吹得圆滚滚的，再架着在烧满滚水的铁锅里面烫。

这就是传说中的死猪不怕开水烫。

朱标想。

屠户的手像是钢铁铸造的一样，全身都汤透的猪还浸在滚烫的水中，他都能快速地将猪鬃、猪毛采下，剩余的也会处理干净，实在处理不到的，再用火一燎就好了。"干什么都有自己的章法。

朱标赞叹。

里正不由得笑了，温和道:“是呀，这也是一门持家的手艺，轻易不会外传。

他好奇地看着，屠户手中的剔骨刀像是有意识一样，轻轻一划，猪就被分割的很好

不过半个时辰过去，三只猪在几人的合力下，就已经收拾妥当了

“大人，这肉怎么做?

一旁的厨子过来问

朱标看着，笑着道:“骨头都剃了，炖成汤，等会儿炖落吃，把蕊蔬。豆腐等，都清洗干净按着顺序放锅里煮。"肉的话，做红烧肉、梅菜扣肉、炖肘子等。

”剩下的瘦肉剁成馅儿，包肉包子吃。

他本来想说做饺子，但是包饺子的话，这么多人，需要的人手实在太多了，还不够折腾的，还是包子好厨子乐呵呵地点头

“里正，劳烦你去叫人去村里说一声，中午各家端着碗过来，看着份量分吃了。

他笑着道

里正:!

他还以为，这杀猪是给侍卫加餐的，没想到是给村民加餐的。

“这实在太贵重了，哪里能行?

那猪那么贵，一般人过年都吃不上两口。

朱标就笑了，温和道:“无妨，也是麦收前吃一顿给大家涨涨力气，以后就没有了。

就见里正抱拳躬身，满脸凝重道:“大人，财不露白，这乡野间，虽说民风淳朴，但难免有地痞坏人的存在，若是....“你说的很有道理。”朱标先肯定他的说法，这才指了指不远处正在操练的兵卒，笑吟吟道:“太子殿下知道我的性子软，所以才给了这么多的护卫。里正这才不说话去办事了

他心里感怀，若大明的官员都跟这位大人一样清正廉明，那他们百姓的日子就好过了。

这边做肉，那边读书的小儿郎们就受不了了

再好的定力也耐不住了。

一个劲儿地往这边看，

就连朱棣也忍不住咽口水

说实话，来凤尾村后，确实玩得很是痛快，唯独一样不好，吃食不如宫中精致多样，他都馋坏了

现在闻见这么浓郁的肉香味，实在有些受不了，想要跟着多吃一点。

就连朱标也,忍不住侧眸

更别提整年不见肉味的村民了，

油脂炝锅的味道霸道又浓烈，一下就能传出去很远，那个味道根本拦不住。

大家一听里正说要来吃东西，都有些不好意思

这可是肉

他们这一年的日子不好过，土地都被收走了，就算是家里有一点余钱的也贴补完了，故而都很久没有吃上肉了。“我们拿点东西过去吧。”三娘迟疑着道

但是环顾周围，家里穷得叮当响，就只有几颗鸡蛋还拿得出手

很多人家里都是如此，但还是拿出自己家最珍贵的东西，又端上碗往村东去