第49章 领导也是穷苦人家出身!
第49章 领导也是穷苦人家出身!
何雨柱第一件事,就是处理食材。
本来他打算做个斑羚汤的,但娄家给他准备了甲鱼。
装甲鱼的盆上面,还贴着纸条,告诉他做汤。
四五斤重大鲤鱼,上面写着糖醋鱼,显然是之前娄振华吃了他做的糖醋鱼,很合胃口。
甚至还有些难得的青菜,不得不说,娄振华就是牛气。
现在的绿叶菜都是南方运输过来的,而且,也都是特供给一些特定的人群。
鹿肉有嚼劲,筋多,何雨柱先把鹿肉给炖上,等炖烂糊的再用干辣椒爆炒!
狍子肉也要提前腌制,只是这黄酒虽然是好东西,但想要去腥,还是要用高度白酒配合胡椒粉。
何雨柱准备出门找人,要点高度白酒!
他打开厨房的门,就能看到坐在客厅里的娄夫人,还有陪在一旁的许母,跟老管家。
老管家眼尖,看到了他迎上来。
“柱子?”
“老管家,我想问有没有高度白酒,我要用来去腥味。”
“有有有,你等着我去给你找!”
娄夫人:“小何,今天麻烦你了。”
“夫人,不烦的,我是厨子,干的就是这个!”
许母:“夫人,我跟柱子住在一个院里,他跟咱们家还有些渊源呢。”
娄夫人:“我听说过,谭家菜!”
娄夫人就是谭家人。
“只是可惜了,现在的光景不适合谭家菜出现,而且,这食材也不好凑齐了。”
何雨柱:“夫人,等我以后凑齐了食材,我给您做!”
娄夫人虽然是谭家人,但她不会做,只会品尝!
“好好好,伱有心了。”
这个时候娄晓娥从二楼的扶梯走下来。
“妈,我饿了。”
“谁让你早上不吃饭的!”
许母:“柱子,小姐饿了,你去给弄点吃的吧。”
何雨柱看着还是个小姑娘的娄晓娥:“娄小姐想吃什么?”
娄晓娥托着下巴:“我也不知道!”
娄母:“她最近胃口不好,”
何雨柱:“那成,我去做个酸甜口的东北菜!”
何雨柱重新回厨房,手脚麻利的做了一道锅包肉,一道拔丝地瓜!
这个时候,许母走进来。
“柱子,做好了吗?”
“好了,婶子你给端出去吧。”
许母把两盘菜给端到饭桌上,娄晓娥闻着扑鼻的香气。
咬了一小口,然后眼睛一亮。
看着娄晓娥狼吞虎咽,娄母露出了笑容。
十点一到。
何雨柱就开始烹饪起来,五只野鸡,两只炖蘑菇。
三只做了熏鸡!
许母这个时候就站在了厨房门口,等着川菜!
何雨柱也不客气,直接留下一只熏鸡,反正没人知道他炖了几只!
只是这熏鸡在许母上菜的时候,被他放入了随身空间里。
野兔也是炖两只,熏两只,留下一只熏兔。
辣椒爆炒鹿肉,何雨柱把鹿肉放进饭盒里一些。
爆炒狍子肉的时候,也跟鹿肉装在一起,就这两样就把饭盒给装满了。
“咳咳·····”
“婶子,有些呛人,您找个毛巾把口鼻捂住吧。”
“没事,我忍忍就是了。”
很快,一道道菜肴被许母端上餐桌。
十一点四十,娄家宴请的客厅已经陆续的来了。
娄夫人甚至亲自来了一趟厨房。
“小何,客人都来了,咱们提前开宴!”
何雨柱:“成,甲鱼汤早就好了,我一直文火慢慢炖着,端上去,我再拌个凉菜就开宴!”
娄夫人:“桂珍上菜!”
“好的夫人!”
何雨柱最后拌了一道凉菜,至于为什么要最后拌凉菜,因为他怕提前拌好绿叶菜会被食盐杀出水来!
“呼!”
何雨柱吐出一口浊气,他是真的累了。
坐在凳子上,抽着烟,慢慢恢复!
此时的他棉袄早就湿透了,但他想到脱了棉袄自己会受风感冒,也就强忍着!
“柱子,累坏了吧!”
“婶子,你也不轻松啊!”
俩人在厨房说着话。
“婶子,你什么时候来到娄家的?”
许母回忆道:“我是跟夫人的,小时候就伺候夫人,夫人嫁过来我就跟着一起来了。”
“后来我认识了大茂他爸爸,结了婚,但我还是在娄家做事,只是晚上不住在娄家。”
“后来解放了,我就彻底离开了娄家!”
听许母说着往事,何雨柱断定许母是个善良的人,心怀感激。
并没因为旧主失势,就翻脸不认人,反而还经常来娄家探望旧主。
只是许富贵这人太能算计了,许大茂也太不是东西了。
在这个嫁鸡随鸡嫁狗随狗的时代,娄母一个女人在家里也没话语权。
“柱子,你怎么没留下一些自己吃呢?”
何雨柱:“婶子,我都装起来了,等回去跟许